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中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來(lái)已久，俗話有“西風(fēng)響蟹腳癢”，說(shuō)的就是每年中秋之時(shí)，螃蟹黃滿膏肥，正是品嘗好時(shí)機(jī)。古時(shí)漢族的中秋宴俗，以宮廷甚為精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區(qū)周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮，演出中秋的神話戲曲。...
發(fā)布日期：2020年09月04日
談到各國(guó)的飲食文化差異，英國(guó)人很注重保養(yǎng)，一日三餐很均衡，雖然不要求數(shù)量但絕 對(duì)講究質(zhì)量。法國(guó)，從17世紀(jì)起，所謂的“西餐”發(fā)源地。德國(guó)，有人說(shuō)德國(guó)人最注重早餐與中餐，晚餐通常比較簡(jiǎn)單。那么說(shuō)到中國(guó)，飲食文化也是比較多元化，南北方飲食文化差異也很大。中西方飲食文化差異是很明顯的，而且各有長(zhǎng)處。...
發(fā)布日期：2020年09月04日
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